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私家红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,筑厨梦

2018-11-06 19:15:57
私家红烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分享,筑厨梦 红烧肉以五花肉为主料,肥瘦相间,肉质细腻鲜嫩,含有丰富的蛋白质和微量元素,适合多数人食用。美食美在 公众号更多精彩。红烧肉做好之后吃起来肥而不腻。更多详情人看过 >收藏 关于五花肉的做法主料 五花肉 :1000g 鹌鹑蛋 :500g 辅料料酒 :适量老抽 :适量盐 :适量冰糖 :适量食用油 :适量葱 :适量姜 :适量大蒜 :适量 具体步骤 步处理好五花肉的皮,洗干净放一些料酒去腥。 第二步按自己喜好切成小块。 第三步锅里热油,吧大蒜,姜效果炒香后捞起。 第四步把鹌鹑蛋倒入锅里,炸到表皮变成金黄色即可捞起。 第五步放入五花肉,煸炒,出油,放入炒过的香料,炒到五花肉变成金黄色后,把多余的油舀出来。 第六步加入老抽上色,加水没过五花肉,加入鹌鹑蛋,盖锅盖焖。 第七步大概焖半小时,放盐放糖,再焖几分钟就可以起锅,放葱点缀。烹饪技巧肥而不腻,营养丰富。
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