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冬菇木耳盖烧豆腐的做法

2019/11/23 来源:云南信息港

导读

文章导读世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会

文章导读世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会冬菇木耳盖烧豆腐的做法,你肯定会兴奋良久。

1.将冬菇和木耳水发,水发后将冬菇切成粒,木耳摘成小朵,然后焯水;

2.将豆腐隔水蒸15分钟左右;

.蛋打开,将蛋白蛋黄分离,用一容器,放玉米淀粉1/2大匙、水小半碗、鸡精1小匙、糖1/4小匙、麻油1小匙、盐2/ 小匙,搅拌均匀,然后到在锅水,开火将碗汁烧至起泡;

4.倒入木耳和冬菇,快速搅拌均匀,汁再烧开后关火;

5.慢慢转着圈的注入蛋白,等蛋白稍凝固后搅拌几下,再将锅里的边同汁和冬菇木耳浇在豆腐表面。

对于一些人来说,要做冬菇木耳盖烧豆腐也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

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