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美味可口的西安素臊子面

2018-10-13 11:26:09

主料

冬瓜 :一小块 蟹味菇 :适量胡罗卜 :一根老豆腐 :一小块 鸡毛菜 :一朵

辅料 姜 :一小块葱 :一段

具体步骤 步1.老豆腐切丁 第二步2.胡罗卜切丁 第三步3.冬瓜切丁 第四步4.木耳黄花菜开水泡发切丁,蟹味菇切丁 第五步5.鸡毛菜切末 第六步6.葱姜切末 第七步7.油八成热放姜葱煸炒 第八步8.依次倒入豆腐,木耳黄花菜蟹味菇,胡罗卜翻炒 第九步9.加酱油耗油料酒,上色,入味,放盐,和鸡精,盐要多放,因为后面要加水,盐少了,加水后菜就没味道了 第十步10.倒入冬瓜翻炒至所有菜熟 第十一步11.放入鸡毛菜略翻炒几下,加水漠过所有菜 第十二步12.水烧开,臊子就制作好了 第十三步13.煮好面条,浇上臊子就可以享用了

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