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妈妈教我做青椒土豆丝

2018-10-11 23:12:47

主料

土豆 :300 青椒 :100

辅料盐 :适量 醋 :适量油 :适量辣子 :适量鸡精 :适量

具体步骤 步1.土豆去皮,青椒去籽 第二步2.土豆切细丝 第三步3.土豆丝在清水中浸5-10分钟 第四步4.青椒也切丝 第五步5.油热后,先下辣子爆香(我家儿子不会吃辣,我只放了一个哈) 第六步6.下土豆丝翻炒3-5分钟 第七步7.再下青椒炒1-2分钟 第八步8.加入盐,鸡精。加入醋。 第九步9.起锅,装盘

烹饪技巧土豆丝要切的细,然后在清水中浸5-10左右。这样炒起来口感更清脆炒的时间不要太长,土豆丝变成半透明色,就右以了醋要入在

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