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家常菜空心菜梗炒肉2

2018-10-12 18:46:11

主料

空心菜梗 :100 猪瘦肉 :50

辅料盐 :适量 姜 :少量油 :适量 大蒜 :少量

具体步骤 步1.主、辅料洗净切好备用。 第二步2.油锅热油、倒入瘦猪肉片翻炒。 第三步3.炒至变色盛出。 第四步4.锅内加入少量油,炝香姜、蒜。 第五步5.倒入空心菜梗翻炒。 第六步6.翻炒均匀倒入炒至半熟的猪肉片一起翻炒。 第七步7.快熟时加入适量盐,翻炒均匀。 第八步8.出锅。

烹饪技巧1、虽然是炒空心菜梗,也尽量挑嫩的,太老的不好吃。2、空心菜梗翻炒尽量迅速,免得变黄,不好看。3、喜欢吃味精的可酌情添加。

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