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鲜美筋道的炖牛肉

2018-10-11 20:39:13

主料

牛肉 :1250

辅料油 :适量蒜 :适量 姜 :适量盐 :适量面酱 :100大料 :适量葱 :适量

具体步骤 第一步1.葱,姜,蒜切段备用 第二步2.在锅中放油,大料,片刻即把面酱倒入锅中反复翻炒,炒出面酱的香味关火待用。 第三步3.把切,洗,好的牛肉放在锅中加水,开锅后去沫 第四步4.把去完沫的牛肉连水一同倒入高压锅,在放入葱姜蒜,还有待用的面酱。大火至叫气,改中火半小时关火。放过汽后开盖小火放盐,料酒,味精,7,8,分钟后关火 第五步5.看这就是炖好的牛肉,好香。

烹饪技巧面酱加的多与少根据牛肉多少而定,还要看个人口味

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