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夏季清淡食谱苦瓜素炒

2018-10-11 20:14:35

主料

苦瓜 :一条青红椒 :适量 洋葱 :适量

辅料盐 :少许油 :适量蒜 :适量

具体步骤步1. 苦瓜用刀子贴着中间白色硬芯的部分削下。第二步2. 削成块状,这个削的时候要小心,削的多了,白色硬芯部分也带上去了,就失去了削的意义。削的太少,苦瓜也太少了。一根苦瓜没剩多少。中间剩下的部分俺请它到垃圾桶去睡大觉了。觉得浪费吗?第三步3. 彩椒或青红椒伴洋葱切块。起油锅,放适量蒜泥爆香,下原料炒熟调味即可。

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