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蒜茸黑白双耳的做法

2019/05/15 来源:云南信息港

导读

蒜茸黑白双耳的材料:黑木耳,白木耳蒜茸黑白双耳的做法:1、将干木耳和干银耳放入盆中,再倒入充足的清水,要完全淹没过木耳及银耳,浸泡至完全

蒜茸黑白双耳的材料:黑木耳,白木耳

蒜茸黑白双耳的做法:1、将干木耳和干银耳放入盆中,再倒入充足的清水,要完全淹没过木耳及银耳,浸泡至完全发起,可泡1晚上。选干银耳时,应选择色彩淡黄、形状完全的,色采过于洁白的干银耳其实其实不好。

2、把发起的木耳及银耳用清水反复清洗数次去除杂质后,撕成小片,放入沸水中汆烫,然后取出用冷水充分过1下沥干待用,准备波油呛香。

3.在双耳中洒入盐和几滴芝麻油,蒜用压蒜器压出汁来滴入双耳中。在锅里入油, 把花椒粒和辣椒干烧热后, 浇到双耳上, 只把油浇上便可,花椒粒和辣椒干可撇掉。

4.拌均后装盘, 响亮韧道。夏天放冰箱拿出来再吃更爽口。

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