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四喜大丸子的做法

2018-11-06 19:21:39
四喜大丸子的做法 油炸的色泽,定形好!蒸的更滑嫩,健康些! 主料 猪绞肉一斤 姜米4-6片 葱米一根 软豆干碎2片 盐适量 鸡汤2-3两 鸡蛋一个 荸芨米1两 芡粉适量 四喜大丸子的做法步骤 四喜大丸子的做法图解1 1. 自己剁出来的肉馅,打入鸡汤,料酒,酱油,胡椒粉,一个生蛋液,葱米,姜米,荸芨米,五香豆干米,盐,上劲后,添芡粉。分四分,团出四个大丸子,如图,放油里炸。也可以放鸡汤碗里蒸 小贴士 自己剁的馅口感好,易上劲!
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