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美味羊排干锅

2018-10-13 06:57:25

主料

羊排 :1000

辅料油 :10ml 盐 :7干辣椒 : 5g 生姜 :3 八角 :5 料酒 :3ml 酱油 :2ml 黄瓜 :50 胡萝卜 :30 白萝卜 : 50g 土豆 :100

具体步骤步准备好2斤羊排剁成小块备用第二步放油炒炒,一定要炒干第三步炒干后,放点喜欢吃的调味品,不需要很多,好吃就行。比如:干辣椒,糟辣椒,生姜,八角,料酒,盐,酱油第四步既然是干锅,需要的东西还是不少调味品:黄瓜,萝卜,胡萝卜,土豆第五步土豆粉丝,葱,大蒜,胡萝卜,土豆第六步那边羊排在煮,这边正好炒点配菜第七步炒七成熟,就装盆备用第八步不需要用高压锅的,放水焖出来还香一些。水收干了,把炒好的菜回一下锅,就OK了,千万别炒老了第九步熬点清汤(蘑菇汤),准备拿来下火锅用的第十步装入火锅盆,开小火,慢慢吃喽舒服啊

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